BLACK BERRY BOMB & BREWING GUIDE
Giống: Mixed Heirloom x SL28 x SL 34
Hương thơm: Thơm của hương hoa và gia vị đan xen
Hương vị: Các loại quả mọng, sẫm màu: Blueberry, Blackberry
Hương vị của cà phê đến từ Châu Phi luôn khiến những người yêu cà phê đặc sản yêu thích. Đặc biệt, có hai quốc gia nổi tiếng là Ethiopia và Kenya, nơi mà những hạt cà phê chất lượng cao được trồng và chế biến.
Bằng cách rang sáng màu và phối trộn 2 mẫu cà phê chất lượng đến từ Ethiopia và
Kenya, Blue không chỉ giữ lại được những hương vị đặc trưng của cà phê Châu Phi mà
còn tạo thêm sự đa dạng và phức tạp trong hương vị. Ethiopia thiên về ngọt trái cây chín nhiệt đới, ngược lại Kenya có độ chua cao sống động, thoảng hương gia vị đặc trưng. Phối trộn theo công thức riêng, làm cho Black Berry Bomb mang cả 2 hương vị đặc trưng cùng lúc.
Blue in Green đã tạo ra rất nhiều seasonal blend khác nhau, nhưng Black Berry Bomb luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những khách hàng yêu thích cà phê pha thủ
công.
Dưới đây là gợi ý nhỏ của chúng tôi, để bạn có thể tham chiếu và bắt đầu điều chỉnh
phù hợp với máy pha và khẩu vị của mình.
BREWING GUIDE
Cà phê: 15gr
Dụng cụ: V60 - 01
Độ xay: Vừa (24-26 clicks trên cối xay Comandante)
Nhiệt độ: 93℃ - 95℃
Tỉ lệ: 1:15 (1gr cà phê bột : 15gr nước)
Thời gian: 2 phút 30 giây đến 3 phút
