Bộ sưu tập này không được xây dựng quanh ba phương pháp sơ chế hay ba tasting note, nó được xây dựng qua 3 cách đọc khác nhau của 3 nhà sơ chế với cùng một giống Liberica, 3 triết lý làm nghề khác nhau.
LIBERICA LỘC RỪNG (Global Coffee Awards - Bronze)
LIBERICA LUẬN VÀ LÝ: một producer dùng sự kiên trì để thích nghi với khí hậu khắc nghiệt
LIBERICA LANGBIANG COFFEE PROJECT: một producer liên tục thử nghiệm để mở rộng giới hạn hương vị
Quy cách đóng gói: 200g x 03 túi, đựng trong 01 hộp quà tặng đặc biệt
Chỉ giới hạn 150 phần do giới hạn sản lượng.
*Khách hàng vui lòng ghi chú nếu cần xay sẵn.
4 / EXPERIMENTAL
Thế giới của hương vị cà phê mới lạ tạo nên từ các phương pháp sơ chế thử nghiệm mới, thỏa mãn tín đồ cà phê yêu thích trải nghiệm đặc biệt, khó tìm thấy từ sơ chế truyền thống.
Chúng tôi tin Liberica không nên bị đóng khung bởi những ấn tượng đầu tiên. Đây là một giống cà phê vẫn đang tiếp tục được khám phá - qua thời gian, kỹ thuật và những câu hỏi còn bỏ ngỏ.
Bộ sản phẩm này được xây dựng trên tinh thần đó. Mỗi artwork là một nhân vật; mỗi loại cà phê là một tiếng nói. Tại đây, 03 nhà sản xuất cất tiếng qua 03 cách tiếp cận khác nhau:
REFINED - Dùng công nghệ và kỷ luật để trau chuốt những đặc trưng vốn có của Liberica.
RESILIENT - Dùng sự kiên trì để thích nghi với khí hậu khắc nghiệt
REIMAGINED - Liên tục thử nghiệm để mở rộng giới hạn hương vị
Không có một cách duy nhất để trải nghiệm bộ sưu tập này.
Hãy nếm theo thứ tự, so sánh song song, hoặc quay lại vào một ngày khác để xem điều gì đã thay đổi.
IN DIALOGUE WITH VIETNAMESE LIBERICA - Now available.
Bộ sản phẩm: 03 túi × 200g.
The dialogue continues-with YOU.
VỀ BLUE IN GREEN COFFEE ROASTERS
Blue in Green tập trung vào specialty coffee, lựa chọn những hạt cà phê có chất lượng tốt từ Việt Nam và các vùng trồng cà phê trên thế giới, sau đó phát triển profile rang phù hợp với đặc tính riêng của từng loại hạt.
Mỗi mẻ được rang với mục tiêu giữ được độ tươi, sự cân bằng và đặc tính hương vị tự nhiên của coffee.
📌 Lưu ý:
Cà phê mới rang cần thời gian degas để hương vị ổn định hơn. Với hạt này, khuyến nghị sử dụng sau tối thiểu 21 ngày kể từ ngày rang.
🔵 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
• Chuyên dùng cho: Espresso, Phin, Filter, Coldbrew
• Tỉ lệ khuyên dùng:
• 1:2 - 1:2,5 cho Espresso — Thời gian chiết xuất: 25s – 30s
• 1:4 - 1:5 cho Phin - Thời gian chiết xuất 8’00 - 10’00
• 1:15 - 1:16 cho Filter - Thời gian chiết xuất 2’30 - 2’45
• 1:10 - 1:12 cho Coldbrew - Thời gian chiết xuất 12 tiếng - 24 tiếng
• Sau khi pha có thể thưởng thức kèm đường, sữa tươi tùy theo khẩu vị.
🟡 Lưu ý:
• Tỉ lệ khuyên dùng cho Espresso là tỉ lệ giữa CÀ PHÊ BỘT được cho vào basket và CÀ PHÊ THÀNH PHẨM trong ly.
• Tỉ lệ khuyên dùng cho Phin, Filter Coffee, Cold brew là tỉ lệ giữa CÀ PHÊ BỘT được cho vào phễu và TỔNG LƯỢNG NƯỚC sử dụng để chiết xuất.
Cà phê đặc sản - specialty coffee - Vietnamese Coffee - Catimor Việt Nam - Fine Robusta - Catimor đặc sản - cà phê rang xay - Robusta đặc sản - cà phê Ethiopia - cà phê Colombia - Colombia Supremo - Radar Farm - nhà rang cà phê - nhà rang Việt Nam - coffee - grind coffee - cà phê rang - ca phê xay - moka pot- espresso - latte - cà phê sữa - cà phê pha máy - cà phê đen - cà phê Việt Nam - Blue in Green Coffee - Blue in Green - Ethiopia Shakiso - Ethiopia Yirgacheffe - Robusta Honey - pour over - cà phê pha thủ công - V60 - 아아 - 카페 - Dũng Đào Farm - coffee cupping - sơ chế ướt - cà phê pha phin - sơ chế mật ong - cà phê Cầu Đất - Langbiang - lên men yếm khí - THA1 - Vương Farm Java - Robusta TR - Deep Blue - Fruity Blend - Decaf - Decaf coffee - cà phê decaf - Cà phê moka - Cafe moka - Moka pot - Cafe camping - Cafe outdoor - Cafe du lịch - Cafe pha máy - Cafe espresso - Cafe rang xay - Cafe nguyên chất - Cafe tiện lợi - Cafe mang đi - Cafe gói nhỏ - Cafe túi zip - Moka camping - Moka travel -Cafe pha moka - Cafe dã ngoại - Cafe phượt - Outdoor coffee - Cafe moka pot tiện lợi – outdoor coffee du lịch - Cà phê camping - Cà phê du lịch - Cà phê dã ngoại - Coffee outdoor - Cà phê pha nhanh cho camping - Cà phê gọn nhẹ mang đi - Travel coffee moka pot - Libeica - cà phê mít - Quảng Trị Liberica #BlueInGreen #CoffeeRoasters #SpecialtyCoffee #PeruCoffee #PeruGesha #GeshaCoffee #FincaLaLucuma #ArabicaCoffee #CoffeeBeans #HạtCàPhê #CàPhêSpecialty #CàPhêRangXay #PourOver #Espresso #FilterCoffee
