Hương vị: White Flower | Lemon Candy | Earl Grey Tea
Thang độ rang: Nhạt
Thích hợp cho: Dùng pha V60
Vùng trồng: Peru
Giống (Thành Phần): Arabica Geisha Farm (PERU-NY0110)
Giống: 100% Gesha
Sơ chế: Washed
Degas tối thiểu 21 ngày sau rang
*Khách hàng vui lòng ghi chú nếu cần xay sẵn.
5 / RARE VARIETY
Các mẫu cà phê độc đáo và giới hạn, nổi tiếng hoặc mới được phát triển, mang đến trải nghiệm có một không hai cho hành trình khám phá của bạn.
Mỗi hạt cà phê trong dòng Roaster's Choice được lựa chọn và rang với một mục tiêu duy nhất: giúp khách hàng cảm nhận rõ nhất những đặc tính vốn có của từng origin.
Lần này là Peru Gesha – một ly cà phê thanh thoát và cân bằng với hương hoa trắng, vị ngọt của kẹo chanh và hậu vị trà Earl Grey kéo dài. Được rang sáng để giữ trọn sự tinh tế vốn có của giống Gesha, phù hợp cho những ai yêu thích một tách cà phê sạch, trong và nhiều tầng hương vị.
Nếu bạn yêu thích những tách filter có cấu trúc sạch, hậu vị dài và nhiều tầng hương, Peru Gesha là một trải nghiệm đáng để thử.
Origin: Peru
Variety: Gesha
Process: Washed
Roast Level: Light Roast
Cupping Notes: White Flower | Lemon Candy | Earl Grey Tea
🔵 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
• Chuyên dùng cho: Espresso, Phin, Filter, Coldbrew
• Tỉ lệ khuyên dùng:
• 1:2 - 1:2,5 cho Espresso — Thời gian chiết xuất: 25s – 30s
• 1:4 - 1:5 cho Phin - Thời gian chiết xuất 8’00 - 10’00
• 1:15 - 1:16 cho Filter - Thời gian chiết xuất 2’30 - 2’45
• 1:10 - 1:12 cho Coldbrew - Thời gian chiết xuất 12 tiếng - 24 tiếng
• Sau khi pha có thể thưởng thức kèm đường, sữa tươi tùy theo khẩu vị.
