Cà phê rang Peru Gesha Finca La Lucuma Honey - Rang Nhạt (Light Roast) - Blue in Green Coffee Roasters

THÔNG TIN CÀ PHÊ

• Tên hạt: Peru Gesha – Finca La Lucuma

• Giống: Arabica Geisha Farm (PERU-NY3530)

• Xuất xứ: Peru

• Farm: Finca La Lucuma

• Phương pháp sơ chế: Honey

• Cupping notes: Peach, Bergamot, Sweet & Juicy

→ Đào, cam bergamot, vị ngọt và hậu vị mọng nước.

• Tỷ lệ pha Espresso: 1:3

• Degas: tối thiểu 21 ngày sau rang

HƯƠNG VỊ

Peru Gesha mang đến trải nghiệm cà phê sáng, thanh và nhiều tầng hương. Những nốt đào và bergamot tạo cảm giác thơm nhẹ, tươi sáng, kết hợp với vị ngọt tự nhiên và juicy mouthfeel.

Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai yêu thích specialty coffee có hương trái cây, độ ngọt rõ và cảm giác uống sạch, tươi sáng.

PHÙ HỢP VỚI CÁCH PHA NÀO?

• Pour Over / Filter: làm nổi bật hương trái cây, bergamot và độ juicy.

• Espresso: công thức tham khảo 1:3, phù hợp để khám phá độ ngọt và cấu trúc của hạt.

• Có thể điều chỉnh grind size, nhiệt độ và ratio theo khẩu vị và thiết bị pha.

VỀ BLUE IN GREEN COFFEE ROASTERS

Blue in Green tập trung vào specialty coffee, lựa chọn những hạt cà phê có chất lượng tốt từ Việt Nam và các vùng trồng cà phê trên thế giới, sau đó phát triển profile rang phù hợp với đặc tính riêng của từng loại hạt.

Mỗi mẻ được rang với mục tiêu giữ được độ tươi, sự cân bằng và đặc tính hương vị tự nhiên của coffee.

📌 Lưu ý:

Cà phê mới rang cần thời gian degas để hương vị ổn định hơn. Với hạt này, khuyến nghị sử dụng sau tối thiểu 21 ngày kể từ ngày rang.

🔵 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

• Chuyên dùng cho: Espresso, Phin, Filter, Coldbrew

• Tỉ lệ khuyên dùng:

• 1:2 - 1:2,5 cho Espresso — Thời gian chiết xuất: 25s – 30s

• 1:4 - 1:5 cho Phin - Thời gian chiết xuất 8’00 - 10’00

• 1:15 - 1:16 cho Filter - Thời gian chiết xuất 2’30 - 2’45

• 1:10 - 1:12 cho Coldbrew - Thời gian chiết xuất 12 tiếng - 24 tiếng

• Sau khi pha có thể thưởng thức kèm đường, sữa tươi tùy theo khẩu vị.

🟡 Lưu ý:

• Tỉ lệ khuyên dùng cho Espresso là tỉ lệ giữa CÀ PHÊ BỘT được cho vào basket và CÀ PHÊ THÀNH PHẨM trong ly.

• Tỉ lệ khuyên dùng cho Phin, Filter Coffee, Cold brew là tỉ lệ giữa CÀ PHÊ BỘT được cho vào phễu và TỔNG LƯỢNG NƯỚC sử dụng để chiết xuất.

Cà phê đặc sản - specialty coffee - Vietnamese Coffee - Catimor Việt Nam - Fine Robusta - Catimor đặc sản - cà phê rang xay - Robusta đặc sản - cà phê Ethiopia - cà phê Colombia - Colombia Supremo - Radar Farm - nhà rang cà phê - nhà rang Việt Nam - coffee - grind coffee - cà phê rang - ca phê xay - moka pot- espresso - latte - cà phê sữa - cà phê pha máy - cà phê đen - cà phê Việt Nam - Blue in Green Coffee - Blue in Green - Ethiopia Shakiso - Ethiopia Yirgacheffe - Robusta Honey - pour over - cà phê pha thủ công - V60 - 아아 - 카페 - Dũng Đào Farm - coffee cupping - sơ chế ướt - cà phê pha phin - sơ chế mật ong - cà phê Cầu Đất - Langbiang - lên men yếm khí - THA1 - Vương Farm Java - Robusta TR - Deep Blue - Fruity Blend - Decaf - Decaf coffee - cà phê decaf - Cà phê moka - Cafe moka - Moka pot - Cafe camping - Cafe outdoor - Cafe du lịch - Cafe pha máy - Cafe espresso - Cafe rang xay - Cafe nguyên chất - Cafe tiện lợi - Cafe mang đi - Cafe gói nhỏ - Cafe túi zip - Moka camping - Moka travel -Cafe pha moka - Cafe dã ngoại - Cafe phượt - Outdoor coffee - Cafe moka pot tiện lợi – outdoor coffee du lịch - Cà phê camping - Cà phê du lịch - Cà phê dã ngoại - Coffee outdoor - Cà phê pha nhanh cho camping - Cà phê gọn nhẹ mang đi - Travel coffee moka pot - Libeica - cà phê mít - Quảng Trị Liberica #BlueInGreen #CoffeeRoasters #SpecialtyCoffee #PeruCoffee #PeruGesha #GeshaCoffee #FincaLaLucuma #ArabicaCoffee #CoffeeBeans #HạtCàPhê #CàPhêSpecialty #CàPhêRangXay #PourOver #Espresso #FilterCoffee