- Vùng trồng: Dung K’No Village
- Variety: Catimor- Độ cao: 1650m - 1750 m
- Sơ chế: Experimental Washed- Score: 84+/100
*Khách hàng vui lòng ghi chú nếu cần xay sẵn.
4 / EXPERIMENTAL
Thế giới của hương vị cà phê mới lạ tạo nên từ các phương pháp sơ chế thử nghiệm mới, thỏa mãn tín đồ cà phê yêu thích trải nghiệm đặc biệt, khó tìm thấy từ sơ chế truyền thống.
Nằm trong ở Thôn Lán Tranh, Xã Đưng K'nơ Dung K’No. Nơi đây có độ ẩm cao do sương mù dày, kết hợp với nhiệt độ quanh năm dao động từ 5 đến 20 độ.Tiểu vùng khí hậu tại đây được thiên nhiên ưu đãi để cho ra những trái cà phê tốt nhất. Trái cà phê được hái chín tuyệt đối có màu tím thẫm, kết hợp với phương pháp chế biến Experiment Washed. Sản lượng rất hạn chế mỗi năm.
- Vùng trồng: Dung K’No Village
- Variety: Catimor
- Độ cao: 1650m - 1750 m
- Sơ chế: Phương pháp ngâm carbon - Carbonic Maceration (CM)
- Score: 84+/100
🔵 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
* Chuyên dùng cho: Espresso, Phin, Filter, Coldbrew
* Tỉ lệ khuyên dùng:
* 1:2 - 1:3 cho Espresso — Thời gian chiết xuất: 25s – 30s
* 1:4 - 1:5 cho Phin - Thời gian chiết xuất 8’00 - 10’00
* 1:15 - 1:16 cho Filter - Thời gian chiết xuất 2’30 - 2’45
* 1:10 - 1:12 cho Coldbrew - Thời gian chiết xuất 12 tiếng - 24 tiếng
* Sau khi pha có thể thưởng thức kèm đường, sữa tươi tùy theo khẩu vị.
